おはようございます。中津市議会議員の大塚正俊です。

　昨日、小祝漁協にオープンしたカキ小屋で、中津干潟シングルシードオイスターを食べてきました。





　蒸しカキ、カキご飯、カキフライ、鱧フライなどがついた「中津干潟カキ定食（1,500円）」を食しました。





　通常の養殖で育ったかきより身の肌理（きめ）が細く、ぷりっとした食感と、エグ味が少なく海水の味で引き立つ強い甘みが特徴です。

　こんな籠の中で養殖されています。



　雨の中、知り合いの方も珍しいカキを食べに来ていました。



　食事代と別に炭代が１テーブル３００円かかりますので、友達やご家族で一度ご賞味ください。