おはようございます。中津市議会議員の大塚正俊です。

暖冬続きで、大根が例年よりも早くとう立ちしてきました。



カブ大根を全部収穫し、大根の葉っぱを切りました。



このまま放っておけば、中にスガ入ってしまい食感、食味とも落ちてしまいます。

大根の葉を切る理由はそれ以上大根を成長させない為です。

葉を切っておくとそこで成長が止まりますので、スが入るのを抑制してくれるということです。

昔、大根農家からお聞きした話です。

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